Казахстан: Арбузы уже без нитратов

03 июля 2013, 13:25
В Кызылорде еще в начале июня появились первые арбузы. Обычно покупатели берут их неохотно, ведь в первых ягодах всегда есть нитраты. Сейчас уже появились местные арбузы . Стоят от 50 тенге за килограмм и выше и торгуют ими везде - на рынках, ими торгуют во дворах, на улицах.

Качество арбузов, продающихся на рынках, контролируют местные ветеринарно-санитарные лаборатории, сотрудники которых ежедневно должны отбирать продукцию на анализ, - говорит главный специалист городского управления госсанэпиднадзора Айгуль Идрисова. - Мы имеем право проверять базары лишь раз в квартал и если поступят жалобы от покупателей. Но дело в том, что бахчевыми у нас торгуют не только на рынках, но и на тротуарах, вдоль дорог, здесь, разумеется, лабораторий нет. Правда, есть две торговые точки, где городская власть разрешает торговать в летний период бахчевыми культурами. Это «Арзан базар» и «Ак торе» по улице Коркыта-ата. Все остальные места считаются стихийными. На днях мы проверили бахчевые на рынке «Сыбага». Могу порадовать: все отобранные нами арбузы и дыни оказались без нитратов.

Санэпидемиологи предупреждают: покупать на обочинах дорог небезопасно. Во-первых, сюда обычно стекается некондиционный или забракованный товар, а во-вторых, достаточно нескольких часов, чтобы чувствительные «полосатики» впитали в себя тяжелые металлы автомобильных выхлопов и придорожную пыль. По словам завлабораторией при рынке «Сыбага» Сауле Конисовой, органолептические показатели и содержание нитратов в арбузах они здесь проверяют ежедневно, об этом сообщает корреспондент ИА "Казах-Зерно".

Пока не сталкивались с серьезными нарушениями, - заверила она. - Предельно допустимая норма содержания нитратов в арбузе - 60 мг/кг, дыне - 90 мг/кг. Результаты наших анализов показывают, что сегодняшние арбузы содержат нитраты в среднем 55 мг/кг. В начале июня, правда, были случаи превышения в капусте, арбузах, но мы разрешение на продажу таким торговцам не давали и следили, чтобы они свой товар на нашем рынке не реализовывали. У нас торговцы имеют при себе необходимые документы, подтверждающие происхождение, качество и без­опасность бахчевых культур, а также личную медицинскую книжку. Транспортные средства, используемые для перевозки бахчевых культур, также имеют санитарный паспорт. Единственное замечание, которое у нас бывает к торговцам, это по поводу надрезки арбузов. Но продавцы отвечают, что надрезают арбуз только по желанию покупателя, и, тем не менее, даже в этом случае мы запрещаем делать это.
Источник: Казах-Зерно

Также в разделе:

Казахстан: В Кызылорде повысились цены на овощи ...

Казахстан: В Кызылорде начнут работу 120 теплиц ...

Молодой ученый интродуцировал в Узбекистан гранат без косточек...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Казахстан: Костанайские полеводы удивляют хорошим урожаем и желтыми арбузами
22 августа 2016, 15:45
Бахчеводы Тарановского района Костанайской области закрывают потребность односельчан в овощной продукции на 100%, сообщает 24.kz. Излишки продают в соседние районы и отправляют на рынки трех городов. В этом году местные полеводы удивляют хорошим урожаем и желтыми арбузами. В...
В Ростовской области забраковано 9 партий арбузов и дынь читать дальше здесь: http://www.agriacta.com/misc/v-rostovskoy-oblasti-zabrakovano-9-partiy-arbuzov-i-dyn-2016-06-29
1 июля 2016, 11:37
В городе Шахты Ростовской области при проверке арбузов и дынь на содержание нитратов было забраковано и не допущено к продажам 9 партий бахчевых. Об этом сообщил  пресс-центр Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных. Согласно данным анализа превышение норм нитратов было...
Казахстан: Арбузы и дыни, перенасыщенные нитратами, заполоняют шымкентские прилавки
10 августа 2011, 13:46
Шымкентские арбузы и дыни опасны для жизни. К такому неутешительному выводу после рейда пришли санитарные врачи - во всех взятых на анализ образцах бахчевых уровень содержания опасных нитратов существенно превышает допустимую норму.Врачи бьют тревогу: в регионе резко возросло количество кишечных...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: